Vor einiger Zeit habe ich mal ein veganes Chili mit Soja-Schnetzel ausprobiert. Ich finde, dass man den Unterschied zu normalen Hackfleisch nicht mal so stark merkt. Soja-Schnetzel findet ihr z. B. bei Rossmann oder DM in der Lebensmittelabteilung. Wer [...]

Gemüse-Tortellini mit veganer Tomaten-Frischkäse-Sauce Vor einigen Tagen haben mein Freund und ich mal wieder eine vegane Frischkäse-Sauce ausprobiert und sie ist sooo gut gelungen 😍. Richtig lecker. Hierfür benötigt ihr diesmal ein extra Produkt, was es z. B. im [...]

Ihr benötigt für ca. 3 Portionen: ca. 170 g Bulgur 1/2 rote Paprika 1/2 Dose Mais (klein) 1/2 Dose Kichererbsen (groß) Für die Sauce: 1/2 - 1 Chilischote (je nach Schärfe) 2 Lauch 1/2 Zwiebel 1 Dose [...]

Wenn ihr mal etwas schnelles und absolut leckeres kochen wollt -> probiert doch mal dieses Rezept hier aus 😍. Ihr benötigt für 2 Portionen: 1-2 Packungen Tortellini nach Wahl 1 Dose Kokosmilch ca. 50 ml [...]

Eins meiner absoluten Lieblingsessen ist Thai-Curry! Deshalb habe ich mir gedacht, ich verrate euch mal wie ich meines zubereite. :-) Ihr benötigt für 2-3 Portionen: 1 Dose Kokosmilch ca. 200 - 250 ml Pflanzenmilch (Alternativ könnt [...]

Ihr benötigt für 1,5 Portionen: 150g Spiralnudeln oder Spaghetti (ungekochtes Gewicht) 1 Packung Mozzarella 90g getrocknete Tomaten oder normale Tomaten Rucola oder Feldsalat 40g Pinienkerne 1 Schuss Balsamico 2-3 EL Öl - ich habe Erdnussöl verwendet, da [...]

Ihr benötigt (für 2 Portionen): 200g Vollkorn-Bandnudeln 1 kleine Dosen feine Erbsen 1 Bund Basilikum 20 ml Soja Cuisine (oder Cuisine Light) Salz, Pfeffer, Oregano 25g getrocknete Tomaten 2 Frühlingszwiebeln 15g Buchweizen [...]