• Raffaello4
Low Carb Raffaello 2018-04-22T18:04:40+00:00

Project Description

Low Carb Raffaello

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Kühlschrank: ca. 4 Stunden / Schwierigkeitsgrad: leicht

Diese superleckeren Low Carb Raffaello benötigen nur 10 Minuten Zubereitungszeit!

Also wieder perfekt für diejenigen, die nicht so lange in der Küche stehen möchten. 🙂

Die Low Carb Raffaello haben sehr wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß. Perfekt als Snack zwischendurch.

Nährwerte für einen Low Carb Raffaello (gerechnet auf 12 Stück):
86 kcal /  1,5 KH / 6 F /  5,7 EW

Ihr benötigt für ca. 12 Stück:

  • ca. 250 g Magerquark

  • ca. 50 g gemahlene Mandeln

  • ca. 30 g Kokos geraspelt

  • ca. 25 g Proteinpulver nach Wahl (ich habe „Coconut Dream“ von Gym Queen verwendet)

  • 12 Mandeln

  • ca. 60-70 g Kokos geraspelt (zum darin wälzen)

Zubereitung:

  1. Vermischt den Magerquark, die gemahlenen Mandeln, die Kokosraspeln und das Proteinpulver gut miteinander.
  2. Formt aus der Masse Kugeln und steckt in die Mitte jeweils immer eine Mandel.
  3. Tipp: Befeuchtet euch immer zwischendurch die Hände, so klebt nichts an euren Händen fest.
  4. Gebt die restlichen Kokosraspeln in eine Schüssel und wälzt die fertigen Kugeln darin.
  5. Legt alle Kugeln auf einen Teller und stellt diesen für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Danach sind die Low Carb Raffaellos verzehrfertig.

Guten Appetit!

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Ich hoffe meine Rezepte gefallen Euch.
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